милинки

       

Необходими продукти:
1/2ч.ч прясно мляко+1/2ч.ч вода(да са леко топли ,може само вода)

1/2ч.лж.захар

1ч.лж.сол

 1с.лж олио разтопено масло+малко олио

 1 п.суха мая брашно за меко тесто

 за заливката:

разтопено масло

сол

брашно всичко се разбърква на каша

начин на приготвяне:

От изброените по-горе продукти се замесва меко,нелепнещо тесто, ,като маята се смесва със брашното,солта,захарта,оформя се кладенче и в него се изсипват останалите продукти. Oставя се да втаса,след това от него се късат малки топчета ,във всяко се поставя малко сирене ,оформя се топче,потапя се в маслото и се слага в намъслена тава с прегъвката надолу,нареждат се близо едно до друго за да се надигнат по-добре.След като втасат отново се заливат със заливката и се пекат,първо малко отдолу и след това и отгоре