кекс в три цвята

1ч.ч.= 200 мл.

необходими продукти:
  7 яйца                
  1 1/2 ч.ч.(1ч.ч.=200гр.) захар
  1 1/2 ч.ч.(1ч.ч.=180гр.) брашно
  1 бакпулвер
  8 суп.лъж. олио
  1-2 суп.лъж. какао

начин на приготвяне:
1 СМЕС: Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца + 1 ч.ч. захар + 8 суп.лъж. олио +1 ч.ч. брашно смесено с бакпулвера.

 Разделя се на две части, като едната  е малко повече от другата.

2 СМЕС: Тази, която е по-малко към нея се прибавя какаото.

  3 СМЕС: Разбиват се 4 белтъка на сняг и се прибавят 1/2 ч.ч. захар + 1/2 ч.ч. брашно.

 
Приготовление: Подрежда се в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка.
  Сместа се насипва с лъжица равномерно навсякъде.Всяка една смес покрива напълно предната.
  Изсипваме първо кафявата,

после бялата-

като върху бялото се поръсва с цедка сухо какао да покрие навсякъде

.Най-отгоре върху сухото какао се насипва жълтата смес.  Пече се в предварително загрята фурна до 150–200С градуса около 30-35 мин.Като се изпече се изважда, 

престоява 5 мин. и се обръща в поднос.Наръсва се с пудра захар докато е топъл за да полепне.

 Забележка:този кекс направих с 6 яйца.В жълтъчната смес сложих 3 цели яйца,3 жълтъка,6 с.лж.студена вода,1ч.ч.захар,1ч.ч.брашно,бакпулвер,а белтъчната смес направих с 3 белтъка,1/2ч.ч.захар и 1/2 ч.ч.брашно.
Забележка:става с всяко тесто за кекс ,като се отделят 3-4 белтъка(в зависимост от броя на яйцата в тестото) и се разбъркат със захар и брашно по дадената рецепта,ако са по-малко белтъците се намалят съответно брашното и захарта.