соленки с мая

Продукти за тестото : 

1ч.ч.мазнина / наполовина олио и краве масло / 

1 ч.ч.кисело мляко 

20 гр.мая около 

200 гр.настъргано бяло саламурено сирене

 1 белтък 

1ч.л.сол

 1 ч.л.захар 

около 500 гр.брашно 

Освен това : 1 жълтък за намазване ким и сусам за поръсване 

Приготвяне :От изброените продукти се приготвя средно твърдо тесто.Разточва се на кора около 1 см. и се изрязват формички .Поставят се в намаслена тава.Намазват се с жълтък и се поръсват с ким или със сусам.Соленките се пекат в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.При мен излязоха около 150бр. 
забележка:една част от тестото оцветих с червена ,а друга част със зелена боя за сладки,не оцветените соленки отгоре намазах с доматено пюре смесено с малко олио и чубрица.