баница със сирене

 необходими продукти:
 1п.кори за баница

4–5яйца

300гр.сирене

200гр.кашкавал

3с.лж.кисело мляко

1ч.лж.сода бикарбонат

олио

1/2п.масло

2с.лж.маргарин

 начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с киселото мляко с разтворената в него сода,добавя се натрошено сирене и всичко се разбърква добре.

Маслото  и маргарина се разтопяват и към тях се добавя 2–3с.лж.олио.

Корите се слепват по две с мазнина,

поръсват се с плънка и се навиват на руло

,поставят се в намазнена тава,след като се подредят всички рула се поръсват с останалата мазнина

 и се пекът на 200С до зачервяване.Щом баницата е готова се поръсва  с настърган кашкавал

 и се връща във фурната(която е изключена)за не повече от 5мин. ,до разтапянето му.