сладка баница

необходими продукти:

(за голяма тава)

2 пакета кори "Фамилия"

2 ч.ч.кисело мляко(1 кофичка)

1,3/4 ч.ч.захар

1ч.ч.олио

4 яйца

1 бакпулвер

1 ванилия

3с.лж(равни)брашно

за сиропа:

3ч.ч.захар

6ч.чвода

1 ванилия

начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват на пяна,прибавя се бакпулвера,смесен с брашното,а след това и останалите продукти(без корите).Всичко се разбива много добре.(сместа е доста рядка)

В намазана с олио тава се подреждат корите,като след всяка се намазва със сместа(върху всяка кора се слага около 3с.лж от сместа)

накрая се завършва с кора,баницата се нарязва

и ако е останала случайно от сместа се изсипва отгоре.Пере се на 180-200С до зачервяване.

В подходящ съд се слагат водата и захарта,врят около 15мин.След като се свали от котлона се добавя ванилията.

Студената баница се залива с топъл,но не врял сироп.

забележка:баницата може да се приготви и във вид на рулца,като всяка кора се прегъва на две,както при баницата  с локум,намазва се с плънка и се навива на руло.