понеделник, септември 17, 2012

мариновани червени чушки

за 1 компотен буркан


Необходими продукти:
червени чушки(става и с камби)
ябълков или винен оцет
1/2с.лж.олио
1с.лж сол(равна)
1с.лж.захар(равна)
2 листа дафинов лист
6-7 зърна черен пипер
2-3срилидки чесън
Начин на приготвяне:
Първо се приготвя марината.В буркана сипвам оцет да долния му ръб,слагам листа дафинов лист,зърна черен пипер,чесън,сол ,захар и много малко олио.
Чушките се изтърбушват и почистват от семките,подреждат се в суха тава и се затоплят във фурната(като се затоплят леко омекват),докато са още топли се подреждат изправени в буркана с марината ,затварят се и веднага се завива с одеяло,стоят така до другия ден,като се обръщат няколко пъти.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Публикуване на коментар