баница с локум

(за 1 п.кори се прави двойна доза плънка и сироп)

необходими продукти:

кори за баница

2кутии локум

3бр.яйца

4–5с.лж.захар

4–5с.лж.брашно

3–4с.лж.олио

1 бакпулвер

продукти за сиропа:

700млл.вода

1,1/2ч.ч.захар(1ч.ч.=200гр.)

Разбиват се яйцата със захарта на пяна,добавят се брашното смесено с бакпулвера и олиото,всичко се разбърква до хомогенна смес.

Локума се нарязва на продълговати парченца.

Прегъваме една кора на две,на късата част редим локум,

превиваме веднъж,останалата част от кората намазваме от сместа и навиваме на руло.

Поставяме в намазнена тава.След като наредим всички рула в тавата ги намазваме отгоре с олио 

и печем на 160С до зачервяване.

Баницата изстива и рулата се разрязват на половинки,залива се с хладък захарен сироп.