1яйце
1/2 ч.ч. горещ плодов сок(с случая мандарини)
1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. стопен маргарин или олио
1 ч. ч. +2с.лж. Брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
Яйцата за по-бързо разбиване разделям на белтъци и жълтъци. Белтъците
разбивам на твърд сняг,слeд това добавям захарта и продължавам да
разбивам още 2 мин. И когато снега е достатъчно твърд, набързо добавям
жълтъците, след което започвам да разбивам на най-ниската скорост.
Добавям първо горещата вода/сок, олиото, накрая брашното, в което са
ванилията и бакпулвера.Изсипвам сместа във форми за мъфини,до запълване
на 2/3 от обема им.Пекът се 15мин. в предварително загрята фурна на
160С.При мен излязоха от тази доза 12бр.
Няма коментари:
Публикуване на коментар